INIZIA BENE LA GIORNATA!

Una colazione dai sapori autentici

Le colazioni a Ca’Novae sono uniche: le nostre torte e le altre specialità sono rigorosamente fatte in casa e biologiche.

Ogni mattina, dalle 08:30 alle 10:30, Elisabetta serve la colazione con torte fatte in casa (preparate con cura e amore e realizzate con prodotti biologici e materie prime provenienti dall’azienda agricola Novae, a km 0):

DOLCI

SALATI

• Bevande calde (caffè americano, moka, espresso, cappuccino, cappuccino a base vegetale, cioccolata, orzo, tè, ginseng, tisane)
• Latte fresco e a base vegetale (soia, riso, mandorla, orzo, avena, cocco)
• Yogurt fresco e cereali biologici
• Frutta e succhi di frutta
• Spremute fresche, estratti e centrifugati
• Pane fresco artigianale (fatto in casa con farine biologiche artigianali) e burro
• Miele e vere conserve fatte in casa
• Torte e dessert fatti in casa

• Prosciutto cotto e crudo, salumi misti toscani
• Pancetta e salsicce
• Formaggi artigianali e locali
• Uova del nostro pollaio (sode, fritte, strapazzate, omelette)
• Verdure e pomodori biologici del nostro orto e fresche centrifughe
• Torte salate

Una colazione abbondante, sincera e sempre diversa, legata alle stagioni e ai ritmi naturali della terra e dei suoi preziosi frutti. Potrete gustarla nell’ampia salone o all’esterno nel rilassante giardino, coccolati dai piacevoli raggi del mattino e dal cinguettio degli uccelli.

ATTENZIONE! La promiscuità delle produzioni e l’artigianalità delle lavorazioni non consentono di garantire l’assenza di rischi per celiaci gravi e gravi allergie alimentari. Vi preghiamo di comunicarci sempre in anticipo eventuali allergie o intolleranze. Su richiesta, possiamo cercare di offrirvi una scelta di prodotti adatti alla vostra dieta (senza glutine, senza lattosio, senza lievito, vegetariana, attenta ad allergie e intolleranze) ma la nostra cucina non è “certificata” e le alternative che proponiamo potrebbero non essere adeguate in caso di gravi situazioni; in questo caso vi consigliamo di rivolgervi a strutture specializzate.